torstai 22. marraskuuta 2012

Martti-kakku

Jaahas, mistähän tämän tarinan aloittaisi. Tiesin tuttavan kaksospoikien 3-vuotis synttäreiden lähenevän ja ehdotin, että tekisin heille kakun. Ajatus otettiin ilolla vastaan ja aihekin oli kerrasta selvä - Martin muotoinen kakku. Olen kyllä pitkään halunnut tehdä autokakun, mutten ole vielä kokeillut. Nyt tuli siihen tilaisuus. Ajattelin, että Martti voi olla aika helppo, no.. katsokaa kuinka kävi. :P



Ei ihan sellainen, kuin halusin. Kakulle tuli kokoa ihan hillittömästi. Kysyin, teenkö ohjaamon korkeammaksi, että näyttää Martilta. Koska kokoa oli jo siinä vaiheessa niin paljon, jätimme ohjaamon matalaksi. Muutenkin vähän hienosäätä olisi tarvinnut. Päivänsankarit tunnistivat kakun, se on pääasia. Ja vieraat kuulemma hämmästeli kakkua, joten sen puolesta ihan ok. Ei vain täyttänyt minun henkilökohtaisia kriteerejäni. :D

Pohjana tässäkin kakussa ihan perus suklaakääretorttupohja. Täytteenä blueberry curd (mustikkatahna), daim-vanilja-mascarpone sekä daim-vadelma-mascarbone. Kakku on tehty päivää ennen juhlia, joten kuorrutteen alla on voista, tomusokerista ja kaakaosta tehty massa.

Kuorrute oli uutuus suklaan makuinen kilon pakkauksessa. Oli hyvää ja ostan toistekin, kun tarvii isomman määrän ruskeaa kuorrutetta. Tähän kakkuun kyllä jouduin jatkamaan valkoisella sokerimassalla, ei olisi riittänyt muuten.

 
 Suklaamassan oikea sävy näkyy takana olevassa nosturissa, se on tehty puhtaasta suklaamassasta. Renkaina on mustalla Candy Meltsillä kuorrutetut suklaaMarie-keksit. Ne tuntuivat oikean kokoisilta.

 
Kauan meni kakun tekoon, kun yhtenä päivänä yritti väkertää (yleensä teen kokoamisen ja kuorrutuksenkin eri päivänä, nyt ei ehtinyt. Enkä ole tyytyväinen, mutta kuten ukkeli sanoi: "jos sinä ekalla kerralla onnistuisit 100%, kondiittoreiden pitäisi olla jo hyvin huolissaan". :D Niinhän se on, ei ekalla, eikä toisellakan kerralla vielä voi kymppiä saada. Tämä vaatii kokeilua ja harjoittelua. Mut ihan hyvä alku! :)

Isänpäiväleipomuksia

Onpahan ollut touhua ja tohinaa lähestyvien messujen kanssa ja jäänyt kakkupäivitykset vähiin, vaikka leipomuksia tuleekin vähän väliä tehtyä. Nyt aiheena isänpäiväleipomukset 2- ja 1-vuotiaiden poikien kanssa. Pienempikin jo kiukkuaa, jos ei kokatessa saa heiluttaa kauhaa. :D

Pojat ovat enemmän ja vähemmän avustaneet koko kakun teossa. Ensin kääretorttu taikina, sen leikkaus, täytteen tekeminen ja lopuksi vielä kuorrutus. Tässä pohjana tosiaan siis ihan kääretorttupohja. Täytteessä pakastemansikoista tehtyä sosetta, vaniljakastikeainesta, kermaa ja tuorejuustoa.


Mie isoissa sydämis hiukan autoin ja sen verran pursotuspussia pidin ettei ihan yli mennyt, mutta molemmat pojat sai harjoitella pursotusta ja sydän nompparellien laittoa. En sit tiedä, mihin nompparellit enempi meni, suuhun vai kakkuun . :D


Kinuskikissalta taas kivan vinkin sain. Eli kirjaimilla pullataikinasta tehty sankarin nimi. Tässä tapauksessa siis isi ja pappa olivat syömässä, joten kumpikin sai omalla nimellä pullaa. Pojat taas koristelussa auttoi. Pullatkin he ite pyörittelivät muuten, mutta mie nämä kirjaimet tein. Sokeria oli "hiukkasen" joidenkin pullien päällä, mut sehän on vain hyvää. ;)